🍽️Restaurants en Auvergne

Vichy

• €€€€

Table gastronomique et bistronomique de Vichy : cuisine française revisitée du chef Emmanuel Basset, dans un salon Napoléon III, cave signée Lucie Basset.

Issoire

• €€

À Issoire, une table semi-gastronomique entre la gare et le square René Cassin : produits locaux, herbes et fleurs, Maître Restaurateur.

Solignac-sous-Roche

• €€€

À Solignac-sous-Roche, une table gastronomique posée à près de 800 mètres, où Charlotte et Alexandre Roy cuisinent leur propre potager.

Brioude

Camion à pizzas au feu de bois du côté de Brioude : pâte au levain naturel longuement fermentée, croûte croustillante et goût fumé. Du vrai artisanal.

Pont-du-Château

• €€€
• En famille

La table étoilée Michelin de Rodolphe Regnauld, au bord de l'Allier à Pont-du-Château.

Vichy

• €€

Cuisine fait maison et bistronomie à Vichy, avec des raviolis à la carte et du bœuf Fin Gras du Mézenc.

Le Puy-en-Velay

Restaurant végétarien et bar à jus face à la place du Plot, au Puy-en-Velay : cuisine maison bio et locale, et brunch.

Saint-Flour

• €€

Rue des Lacs, dans le vieux Saint-Flour, une adresse qui fait bar, brasserie et crêperie, reprise par une nouvelle équipe en avril 2026.

Saint-Nectaire

• En famille

Épicerie fine, salon de thé et bar à Saint-Nectaire-le-Haut : fromages AOP, planches, bières de Picherande et terrasse avec vue sur l'église.

Clermont-Ferrand

• En famille

Table notée 5/5 sur plus de 300 avis à Clermont-Ferrand. Brunch le matin, menu gastronomique le soir, du vendredi au lundi, uniquement sur réservation.

Durtol

• €€€€

La table de Xavier Beaudiment à Durtol, 2 étoiles au guide Michelin 2026. Plantes sauvages cueillies du jour, produits d'Auvergne, menus dégustation.

Clermont-Ferrand

• €€
• En famille

Le burger qui met l'AOP auvergnate dans le pain : Saint-Nectaire, Cantal, Bleu d'Auvergne. Fait maison, à Clermont depuis 2012.

Aurillac

• €€€

À Aurillac, une table de centre-ville où Stanislas Coubetergues cuisine de saison, avec le sens des racines et une belle carte des vins.

Clermont-Ferrand

• €€

À deux pas de Jaude, la table de Benoît Piedpremier depuis 2011 : ardoise du marché, parfums de Méditerranée et du Piémont, Bib Gourmand de 2013 à 2024.

Le Puy-en-Velay

• €€

Au Puy-en-Velay, Claire et Mickaël cuisinent le terroir de Haute-Loire, lentilles vertes du Puy AOC en tête, dans un cadre posé.

Clermont-Ferrand

• €€
• En famille

Le restaurant panoramique du stade Marcel-Michelin : on déjeune chez l'ASM, midi en semaine, soir du mardi au vendredi.

Clermont-Ferrand

Une table étoilée Michelin au marché Saint-Pierre. Cuisine créative du chef Arkadiusz Zuchmanski, menu déjeuner mercredi, vendredi et samedi.

Aurillac

• €€

À Aurillac, la table gastronomique de Didier Guibert : produits frais et régionaux, cuisine soignée et quelques spécialités bien à lui.

Le Mont-Dore

• En famille

Crêperie juste sous la mairie du Mont-Dore : galettes de blé noir, crêpes de froment, spécialités auvergnates et grande terrasse au soleil l'été.

La Bourboule

• €€€
• En famille

Aux portes de La Bourboule, la table de Thomas Perron cuisine le Sancy au fil des saisons, avec la fermentation comme fil rouge.

Le Puy-en-Velay

• €€

Bistronomie au pied de la cathédrale du Puy : salle voûtée, terrasse abritée avec vue sur la ville et cuisine du marché.

Vichy

• €€

Bistronomie place d'Allier à Vichy : une carte en chapitres, des assiettes dressées avec originalité et une terrasse.

Le Puy-en-Velay

Rue des Tanneries au Puy-en-Velay, une cuisine maison : plats simples à midi, assiettes bistronomiques le soir (carte 2026).

Les Estables

Aux Estables, une bistronomie de produits locaux, pains et pâtisseries maison, et une bière brassée au pied du Mézenc.

Saint-Flour

• €€

Dans la cité médiévale de Saint-Flour, une table bistronomique tenue par un couple du coin, où la lentille blonde locale passe en cuisine.

Murat

• €€

Crêperie du centre de Murat : galettes de sarrasin sans gluten, crêpes au froment, truffade et cornet de Murat, avec une terrasse.

Vichy

Koshari, foul medames, desserts orientaux : la table égyptienne de Vichy, salon de thé compris. Terrasse en saison.

Le Mont-Dore

La table du Golf du Mont-Dore, face au panorama des hauts plateaux : plats du terroir à la carte ou en formule, terrasse ombragée.

Le Mont-Dore

• En famille

Pizzas, pâtes gratinées et boîte de fromage chaud rue Meynadier, au Mont-Dore, avec desserts maison et deux terrasses au soleil.

Le Puy-en-Velay

• €€
• En famille

Une taverne inspirée de Tolkien rue Porte Aiguière, au Puy-en-Velay : cuisine maison, lentilles vertes du Puy, hydromel et réservation par téléphone.

Le Puy-en-Velay

• €€

Restaurant grec au Puy-en-Velay : mezzés à partager, tzatziki, feta, tiropitari au miel et au sésame, et une épicerie grecque sur place.

Le Puy-en-Velay

• €€€€

Dans la vieille ville du Puy-en-Velay, une table étoilée Michelin, en perpétuel mouvement, qui met les producteurs de la région au centre de l'assiette.

Le Puy-en-Velay

• €€

Bistronomie auvergnate au cœur du Puy-en-Velay : lentille verte du Puy AOP, fondant à la châtaigne, formule déjeuner à 23 € en 2026, réservation par téléphone.

Vichy

Cuisine healthy fusion du monde à Vichy : bowls à composer, curry thaï, alloco et un bowl végétarien.

Billom

• €€
• En famille

À Billom, Claudine et Jean-Philippe cuisinent un menu du marché, tout frais, avec les produits de petits producteurs locaux.

Murat

À Murat, la table bistronomique du chef Michaël mise sur le terroir cantalien, avec une cave de vins d'Auvergne et des fromages des fermes du coin.

Issoire

• €€
• En famille

Une table bistronomique sur le rond-point de la sortie Issoire Sud : cuisine du marché, viandes au charbon de bois et desserts de pâtissière.

Montluçon

• €€
• En famille

Un bar à viandes et à vins dans la vieille ville de Montluçon, où le patron sert la viande Aubrac, la charcuterie et les fromages de sa Lozère natale.

Clermont-Ferrand

• €€
• En famille

Table méditerranéenne en plein centre historique de Clermont-Ferrand, à deux pas de la place de la Victoire. Menu entrée, plat, dessert à 39 € en 2026.

Clermont-Ferrand

Restaurant-cave à vins en centre-ville de Clermont : carte courte de cuisine de marché, et plus de 600 références à choisir avec le patron.

La Bourboule

• En famille

Brasserie du centre de La Bourboule : truffade, burgers, terrasse ombragée, bar et glaces, à moins de 500 m des thermes.

Le Puy-en-Velay

À deux pas de la tour Pannessac au Puy-en-Velay, une cuisine moderne calée sur les produits locaux, avec sa cave à vin.

Royat

La table gastronomique de l'hôtel Princesse Flore à Royat : menus en plusieurs temps du chef Clément Lorente, produits du coin, touches méditerranéennes.

Montluçon

• €€
• En famille

Cuisine française faite maison à base de produits frais, rue Grande, dans la cité médiévale de Montluçon. Menu du jour de 21 à 25,50 € en 2026.

Clermont-Ferrand

• €€€€

Menus courts de 3 à 6 services et ardoise qui change chaque semaine, dans une salle d'une trentaine de couverts rue Claussmann.

Clermont-Ferrand

À deux pas de Jaude, un bar à copains : tartines et croq' qui changent chaque jour le midi, tapas et plateaux à partager le soir.

Alleyras

• €€€

À Alleyras, une table gastronomique familiale des gorges de l'Allier, tenue depuis quatre générations et étoilée au Michelin depuis 1998.

Clermont-Ferrand

• €€

Bistrot contemporain du quartier des galeristes, cuisine de marché d'un chef passé par Lasserre et le Plaza Athénée.

Clermont-Ferrand

Petite table de saison près de la cathédrale de Clermont-Ferrand : produits de la mer, bœuf de Salers et d'Aubrac.

Bellerive-sur-Allier

Un ancien couvent de 1578 devenu château à Bellerive-sur-Allier, aujourd'hui table gastronomique qui travaille les produits locaux de saison, aux portes de Vichy.

Orcival

• En famille

Face à la basilique d'Orcival, une auberge de village où l'on mange auvergnat : truffade, aligot, pounti et fondue de saint-nectaire fermier.

Besse-et-Saint-Anastaise

• €€
• En famille

Au cœur de Besse, une table auvergnate : fondue de Saint-Nectaire, truffade et produits du Sancy, au coin de la cheminée ou en terrasse.

Aurillac

Une crêperie place d'Aurinques, à Aurillac : galettes de sarrasin et de froment, produits locaux et bio, terrasse ombragée.

Clermont-Ferrand

• €€
• En famille

Bistronomie à Clermont-Ferrand depuis 2012 : cuisine de marché, carte qui suit les saisons, menu déjeuner à prix tenu.

Vichy

• €€

Pizzeria à Vichy, avenue de Gramont : pâte maison fermentée au moins 72 heures, pâtes artisanales et desserts maison.

Vichy

• €€

La table de marché d'un jeune chef normand, en plein Vichy. Ardoise courte le midi, produits de saison, prix doux.

Le Puy-en-Velay

• €

Pizzeria aux spécialités italiennes au Puy-en-Velay : pizzas de 9 à 15 € en 2026, pâtes et desserts maison, sur place ou à emporter.

Clermont-Ferrand

• €€

La cuisine auvergnate sans détour rue Sainte-Claire : pounti, truffade, aligot et viande de Salers dans une salle en pierre.

Orcival

Le restaurant repris par un producteur de Saint-Nectaire fermier d'Orcival : pierre de Volvic, cuisine ouverte et terrasse face à la basilique.

Vichy

• En famille

Une table gastronomique de Vichy, où le chef Sébastien Méhaux travaille des produits frais et locaux avec algues et condiments japonais.