Cuisine auvergnate à Clermont, l'institution de la spécialité locale. Truffade, pounti, aligot du Cantal.
Restaurant étoilé au Guide Michelin, cuisine créative et raffinée.
Pourquoi y aller
Restaurant auvergnat de Clermont, l'institution pour la spécialité locale. Truffade authentique (24 €), pounti (18 €), aligot du Cantal en accompagnement. Salle pierre apparente, ambiance feu de cheminée. Bonne carte vins du cru. Réservation conseillée.
💡 Le bon tuyau de la rédaction
Demandez la table près de la cheminée en hiver. Truffade pour 2 personnes (45 €), suffisante avec une entrée. Verre de Saint-Pourçain rouge 5 €.
Votre expérience
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