Notre avis

Le bistronomique sérieux du centre clermontois. Précision en assiette, prix raisonnables, service détendu.

La rédaction · Teddy L.mis à jour le 23 septembre 2026Comment on choisit nos adresses

Avec les enfants : oui
Chiens acceptés

Bistronomie à Clermont-Ferrand depuis 2012 : cuisine de marché, carte qui suit les saisons, menu déjeuner à prix tenu.

Alfred a ouvert en 2012 à Clermont-Ferrand. Vous le trouvez au 5 rue du Puits-Artésien, à deux pas de l'arrêt de tram Lagarlaye. Le parti pris est bistronomique : une cuisine d'auteur, techniquement travaillée, servie dans un cadre décontracté.

La carte suit les saisons et les arrivages. Légumes de saison, viandes d'élevages de la région, poissons de filières responsables : Alfred privilégie les circuits courts, et le bio ou l'agriculture raisonnée quand c'est possible.

En 2026, le midi, c'est le menu du marché : deux choix d'entrées, de plats et de desserts, 19 € en entrée-plat ou plat-dessert, 22 € en menu complet, 15 € pour le plat du jour seul. Le soir, trois menus : Besoin végétal à 28 € (entièrement végétal), Envie saisonnière à 36 € et menu bistronomique à 45 €. Les plats de ces menus se prennent aussi à la carte, avec une assiette de fromages affinés par Olivier Nivesse pour finir.

Côté vins, le sommelier mise sur l'Auvergne et va voir plus loin. Décor contemporain, lumière tamisée, terrasse boisée aux beaux jours. Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.

Pourquoi on aime

La carte qui suit les saisons et les arrivages du marché
Le menu du marché, le midi
La terrasse boisée, aux beaux jours

Le bon tuyau

Le midi, le menu du marché change selon l'arrivage. Le soir, le menu Besoin végétal est entièrement végétal, de l'entrée au dessert.

Avant d'y aller

Réservation par téléphone ou par le formulaire du site. Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.
En 2026, le midi : plat du jour 15 €, entrée-plat ou plat-dessert 19 €, entrée-plat-dessert 22 €. Le soir : menus à 28 € (entièrement végétal), 36 € et 45 €. Assiette de fromages affinés par Olivier Nivesse : 12 €.
Pensez à réserver
À deux pas de l'arrêt de tram Lagarlaye