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Où manger en Auvergne

Restaurants, bistrots, producteurs et spécialités.

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À la une

Le Chamarlenc
Restaurants
€€

Le Chamarlenc

4.7

Le Puy-en-Velay · Haute-Loire

Dans la vieille ville du Puy-en-Velay, une table en perpétuel mouvement qui met les producteurs de la région au centre de l'assiette.

794 avis

L'Ostal
Restaurants
€€€€

L'Ostal

4.9

Clermont-Ferrand · Puy-de-Dôme

Menus courts de 3 à 6 services et ardoise qui change chaque semaine, dans une salle d'une trentaine de couverts rue Claussmann.

428 avis

Los Dos Hermanos
Bars à vins & cocktails
€€

Los Dos Hermanos

4.5

Clermont-Ferrand · Puy-de-Dôme

Bar à tapas espagnol à Clermont-Ferrand : sangria, patatas bravas, ambiance festive. Le week-end, ça tourne à la vraie soirée.

872 avis

Les Berthom
Bars à vins & cocktails
€€

Les Berthom

4.4

Clermont-Ferrand · Puy-de-Dôme

Brasserie belge à deux pas de Jaude : 30 bières à la pression, planches, terrasse en saison.

1546 avis

La Table des Matières
Restaurants
€€

La Table des Matières

4.6

Aurillac · Cantal

À Aurillac, Sophie et Florian cuisinent des produits locaux et frais depuis 2009, avec une vraie passion pour les vins nature.

327 avis

Divers Gens
Restaurants

Divers Gens

4.9

Moulins · Allier

À Moulins, une table semi-gastro qui travaille le produit de saison et local, avec une carte courte renouvelée tous les deux mois.

236 avis

L'En-But
Restaurants

L'En-But

4.8

Clermont-Ferrand · Puy-de-Dôme

Le restaurant panoramique du stade Marcel-Michelin : on déjeune chez l'ASM, midi en semaine, soir du mardi au vendredi.

822 avis

Le Comptoir des Saveurs
Restaurants
€€

Le Comptoir des Saveurs

4.8

Le Puy-en-Velay · Haute-Loire

Au Puy-en-Velay, Claire et Mickaël cuisinent le terroir de Haute-Loire, lentilles vertes du Puy AOC en tête, dans un cadre posé.

426 avis

Bouillon des Artistes
Bistrots & brasseries
€€

Bouillon des Artistes

4.3

Vichy · Allier

Bistrot du quartier du Casino à Vichy : les grands classiques français faits maison, fromages d'Auvergne, service midi et soir toute la semaine.

718 avis

Boutique Distillerie Louis Couderc
Producteurs & dégustations💎
€€

Boutique Distillerie Louis Couderc

4.6

Aurillac · Cantal

Producteur local à Aurillac. Visite, dégustation, vente directe sur place.

42 avis

Bistrot le Victoria
Bistrots & brasseries💎

Bistrot le Victoria

4.8

Vichy · Allier

Bistrot moderne de l'avenue Victoria à Vichy : planche de charcuterie et fromages auvergnats, terrasse en saison, service du midi uniquement.

197 avis

Chalets de l'Empereur
Cafés & salons de thé💎

Chalets de l'Empereur

4.7

Vichy · Allier

Les chalets bâtis pour Napoléon III et sa cour, boulevard des États-Unis à Vichy. Inscrits aux monuments historiques, à regarder depuis le trottoir.

36 avis

Brasserie 360
Bistrots & brasseries
€€

Brasserie 360

4.7

Saint-Martin-Valmeroux · Cantal

Brasserie artisanale à Saint-Martin-Valmeroux, au pays de Salers. Bières maison à déguster sur place, avec planches et terrasse.

887 avis

Le Gaulois
Bars à vins & cocktails
€€

Le Gaulois

4.3

Vichy · Allier

Bar de Vichy ouvert du matin à 2 h : bières, cocktails, et une terrasse à l'arrière pour boire au calme quand la salle s'anime.

664 avis

La Brasserie du Square
Bistrots & brasseries
€€

La Brasserie du Square

4.7

Aurillac · Cantal

Brasserie à Aurillac. Cuisine traditionnelle, bières artisanales, terrasse sur la place du Square.

593 avis

La Grange de la Haute Vallée
Producteurs & dégustations

La Grange de la Haute Vallée

4.8

Albepierre-Bredons · Cantal

Ferme fromagère à Albepierre-Bredons, à deux pas de Murat. Trois AOP au lait cru, magasin à la ferme et visite sur réservation.

114 avis

Restaurant Les Flâneurs
Cafés & salons de thé
€€

Restaurant Les Flâneurs

4.8

Le Puy-en-Velay · Haute-Loire

Restaurant à vin au Puy-en-Velay, au pied de la cathédrale. Cuisine de saison et carte de plus de 200 références.

474 avis

La Cave de Salers
Producteurs & dégustations

La Cave de Salers

4.3

Salers · Cantal

Cave d'affinage à Salers : Salers AOP et Cantal affinés sur place, dégustation et vente au comptoir.

174 avis

Le café de ma mère
Cafés & salons de thé
€€

Le café de ma mère

4.6

Aurillac · Cantal

Salon de thé vintage place Claude Erignac : fauteuils dépareillés, pâtisseries du jour, 30 thés et infusions. L'ambiance d'une maison, en plein centre d'Aurillac.

145 avis

Coopérative laitière de Saint-Bonnet-de-Salers
Producteurs & dégustations

Coopérative laitière de Saint-Bonnet-de-Salers

4.6

Saint-Bonnet-de-Salers · Cantal

Cantal AOP au lait cru acheté à la source, à la fromagerie d'Emparrage. Visite des caves d'affinage possible.

169 avis

Café des Arts
Cafés & salons de thé
€€

Café des Arts

4.6

Yssingeaux · Haute-Loire

Café-brasserie sur la place Carnot à Yssingeaux. Une pause posée, plat du jour et terrasse couverte.

345 avis

V and B Montluçon
Bars à vins & cocktails
€€

V and B Montluçon

4.5

Montluçon · Allier

Caviste le jour, bar le soir : 800 références en cave à Montluçon, qu'on goûte avant d'emporter. Plus calme en semaine.

933 avis

Le Réveil des Volcans
Producteurs & dégustations
€€

Le Réveil des Volcans

4.9

Mur-sur-Allier · Puy-de-Dôme

Brasserie artisanale à 15 min de Clermont : blonde, ambrée, IPA et bières de saison, à goûter au verre avant d'acheter. Visite gratuite sur rendez-vous.

160 avis

Café de la Paix
Bistrots & brasseries💎

Café de la Paix

4.6

Bellerive-sur-Allier · Allier

Café de la Paix, café-bistrot de place à Bellerive-sur-Allier. Plat du jour le midi, terrasse, Vichy à 10 min par la passerelle.

124 avis

Où manger en Auvergne : questions fréquentes

Quelles sont les spécialités auvergnates à goûter ?
Les classiques : truffade (pomme de terre + tome fraîche du Cantal), aligot (purée + tome), potée auvergnate, lentilles vertes du Puy AOP, charcuteries de Lacaune et de Saint-Agrève. Côté fromages, les cinq AOP : Saint-Nectaire, Cantal, Salers, Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert. Pour les douceurs : pâtes de fruits, croquants, praliné de Murat, eaux thermales (Vichy Célestins).
Y a-t-il des restaurants étoilés Michelin en Auvergne ?
Oui. Régis et Jacques Marcon (3 étoiles) à Saint-Bonnet-le-Froid en Haute-Loire, Le Pré (3 étoiles, Anne-Sophie Pic ouverte 2024) à Clermont, Le Clos des Cimes à Saint-Nectaire, La Table de Jean à Clermont-Ferrand. Plusieurs adresses bistronomiques modernes émergent aussi à Aurillac, Vichy et Riom.