
Cantal
Le Cantal, là où le temps prend son temps.
L'Auvergne sauvage, secrète, intemporelle. Plateau du Cézallier, monts du Cantal, villages de pierre.
- habitants
- 145 000
- superficie
- 5 726 km²
- communes
- 77
- adresses
- 75
Le Cantal, c'est le plus grand massif volcanique d'Europe, et ça se sent : des vallées qui partent en étoile depuis le Plomb du Cantal (1 855 m) et le Puy Mary, des estives à perte de vue, des villages bâtis en pierre volcanique sombre. C'est l'Auvergne la plus sauvage, la moins fréquentée, celle où on respire vraiment.
Ici, le temps prend son temps. On vient pour marcher sur les crêtes, goûter un vrai cantal fermier dans un buron, traverser Salers classé parmi les plus beaux villages de France. Aurillac, la préfecture, garde un centre ancien attachant et sert de base pratique.
On a rangé le département par envie : les monts et les volcans, les lacs et grands espaces, Salers et les villages, le fromage et la table, où dormir. Chaque section renvoie vers nos adresses testées.
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Les coups de cœur du Cantal
Nos adresses préférées, repérées sur le terrain.
Les monts du Cantal et les volcans
Le Puy Mary, Grand Site de France, se monte en 30 minutes depuis le Pas de Peyrol, le plus haut col routier du Massif central. Autour, le Plomb du Cantal et un réseau de vallées glaciaires (Mandailles, vallée du Mars, Cère) parfaites pour la randonnée. Le GR400 fait le tour complet du volcan en une semaine.
Lacs, cascades et grands espaces
Le plateau du Cézallier, immense steppe d'altitude entre Cantal et Puy-de-Dôme, cache des lacs, des tourbières et un silence rare. Côté eau vive, les gorges de la Jordanne et les cascades du massif valent le détour. De quoi alterner marche et baignade l'été.
Salers et les villages
Salers, perché sur son rocher, fait partie des Plus Beaux Villages de France : maisons de lave, remparts, place médiévale. Plus bas, Aurillac et son vieux centre, les villages de l'Aubrac cantalien et les burons d'estive racontent une autre Auvergne, pastorale et rude.
Le pays du fromage
Cantal, salers, bleu d'Auvergne : le département aligne les AOP fromagères, à déguster directement chez les producteurs et dans les fermes-auberges. Et la truffade, plat roi du coin, se mange fumante après une rando.
Où dormir
Buron rénové, ferme-auberge sur les estives, gîte de village ou hôtel à Aurillac : le Cantal se prête aux séjours nature. Pour un week-end rando, dormez près du Lioran ou de Mandailles ; pour visiter, basez-vous à Salers ou Aurillac.
Préparer votre venue
Organiser votre séjour dans le Cantal
Quand venir
La haute saison va de juin à septembre : estives vertes, burons ouverts, sentiers en état. L'automne enflamme les hêtraies. L'hiver, Le Lioran devient une vraie station de ski familiale. Le printemps reste frais en altitude.
Combien de temps
Deux jours suffisent pour le Puy Mary, Salers et une bonne table. Comptez 4 à 5 jours pour enchaîner les vallées, le Cézallier et Le Lioran sans courir.
Comment venir
Le Cantal est le département le plus enclavé d'Auvergne, et c'est ce qui fait son charme. Aurillac a un petit aéroport (ligne Paris) et une gare ; en voiture, comptez de la route de montagne. Sur place, la voiture est indispensable.
Villes & villages
Où dormir, manger, flâner
77 communes du Cantal déjà documentées.
Aurillac
26 000 hab.
DécouvrirLaroquebrou
785 hab.
DécouvrirMarcolès
600 hab.
DécouvrirMauriac
3 700 hab.
DécouvrirMurat
1 900 hab.
DécouvrirSaint-Flour
6 391 hab.
DécouvrirSalers
310 hab.
DécouvrirTournemire
116 hab.
DécouvrirAlbepierre-Bredons
242 hab.
DécouvrirAllanche
Commune d'Auvergne
DécouvrirAndelat
473 hab.
DécouvrirAnglards-de-Saint-Flour
412 hab.
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Les adresses du Cantal
75 adresses sélectionnées. Filtrez par silo, catégorie, note, ou cherchez un nom.

Puy Mary
4.8Le Claux
Point de vue au sommet du Puy Mary. Panorama large, idéal coucher de soleil.
1286 avis

Viaduc de Garabit
4.7Ruynes-en-Margeride
Quatre ans avant la tour Eiffel, Gustave Eiffel signait déjà un géant de fer rouge : 565 mètres de long, 122 mètres au-dessus de la Truyère. Il se contemple depuis la D909, l'A75 ou en bateau.
1653 avis

Arena City
5.0Roffiac
Laser game, escape games, simulateurs de course, lancer de hache et karaoké sous un même toit, à deux pas de Saint-Flour : la sortie qui met tout le monde d'accord.
147 avis

Auberge des Montagnes
4.7Pailherols
Une auberge familiale tenue par les Combourieu depuis des générations, une table qui ne triche pas avec les produits du Cantal, et la vallée du Brezou qui vous accueille au réveil.
927 avis

Le Lioran
4.5Laveissière
La principale station de ski d'Auvergne. 60 km de pistes, alpin + nordique, ambiance familiale.
5771 avis

Plomb du Cantal
4.8Saint-Jacques-des-Blats
Point de vue à Saint-Jacques-des-Blats. Panorama large, idéal coucher de soleil.
366 avis

Maison d'Hôtes La Grange
4.9Salers
Chambre d'hôtes dans une grange de pierre noire aux portes de Salers, vue sur les monts du Cantal.
66 avis

Séréni'thé à Aurillac
4.9Aurillac
Salon de thé et petite table végétarienne au cœur d'Aurillac : pâtisseries maison, déjeuner bio de saison et grande carte de thés.
49 avis

Le Pailherolais
4.8Pailherols
Bistrot à Pailherols. Cuisine simple, plats du jour, produits régionaux.
117 avis

La Grange de la Haute Vallée
4.8Albepierre-Bredons
Restaurant-ferme à Albepierre-Bredons, à deux pas de Murat. Cuisine fermière, produits de l'exploitation.
110 avis

Écrin d'Auvergne
5.0Champs-sur-Tarentaine-Marchal
Hébergement insolite à Trémouille. Une nuit qui change, vraiment.
516 avis

Brasserie 360
4.7Saint-Martin-Valmeroux
Brasserie artisanale à Saint-Martin-Valmeroux, au pays de Salers. Bières maison à déguster sur place, avec planches et terrasse.
852 avis

Hôtel Restaurant et Spa Le Bailliage
4.5Salers
Hôtel-restaurant 3 étoiles au cœur de Salers, dans la même famille depuis 1962. Spa, hammam, jacuzzi et table semi-gastronomique.
1544 avis

Arcadia XP
5.0Aurillac
Simulateurs de course en réalité virtuelle, montagne russe VR et une salle d'arcade façon rétro, à Aurillac : de quoi remplir une soirée du week-end.
47 avis

Les Îles du Cantal
4.5Saint-Flour
À Saint-Flour, une adresse qui joue sur deux tableaux : la crêpe-galette et la cuisine auvergnate, saucisse-aligot en tête.
1575 avis

Jardins de l'ACART
5.0Aurillac
Jardin solidaire à Aurillac porté par un chantier d'insertion : légumes bio en vente directe, ventes de plants au printemps, ouvert gratuitement en semaine.
4 avis

Panorama sur La Truyère
5.0Anglards-de-Saint-Flour
Un balcon sur les gorges de la Truyère : 200 m de vide, du basalte, et presque personne. À 10 min du viaduc de Garabit.
3 avis

La Brasserie du Square
4.7Aurillac
Brasserie à Aurillac. Cuisine traditionnelle, bières artisanales, terrasse sur la place du Square.
556 avis

Gorges de la Jordanne
4.4Saint-Cirgues-de-Jordanne
Un sentier au fond des gorges, au ras de la Jordanne : passerelles, cascades et loutre discrète, à 20 minutes d'Aurillac.
1233 avis

Cascade des Veyrines
4.7Landeyrat
Cascade à Landeyrat, 30 minutes de marche dans la forêt du Cézallier. Débit toute l'année.
261 avis

Le 108
4.6Saint-Flour
Le bowling de Saint-Flour, doublé d'un bar : la partie à 5€ tarif unique, sans réservation, ouvert du mercredi au dimanche soir.
468 avis

Source du Par
4.4Chaudes-Aigues
Une eau qui jaillit à 82°C en pleine rue : la source naturelle la plus chaude de France, cœur battant de Chaudes-Aigues.
1548 avis

Cascade de Salins
4.6Salins
Au sud de Mauriac, l'Auze plonge d'un seul jet de 30 mètres sur une barre de basalte, au milieu de la forêt.
673 avis

Cathédrale Saint-Pierre de Saint-Flour
4.5Saint-Flour
Cathédrale gothique XIVe-XVe en basalte noir au sommet du piton de Saint-Flour, Christ noir médiéval dedans.
734 avis

Le Champ des Vignes
4.6Aurillac
À Aurillac, une table de centre-ville où Stanislas Coubetergues cuisine de saison, avec le sens des racines et une belle carte des vins.
422 avis

Vélorail du Cézallier
4.6Landeyrat
Draisine à pédales sur l'ancienne voie du Cézallier, entre estives et forêts, départ de la gare de Landeyrat.
401 avis

Cascade de Barbory
4.8Andelat
Cascade à Andelat, à 10 minutes de Saint-Flour. Sentier court, ambiance forestière, à voir au printemps.
55 avis

Cascade de Faillitoux
4.7Thiézac
Cascade à Thiézac, dans la vallée de la Cère. Sentier court depuis le hameau, ambiance forestière, à voir au printemps.
166 avis

Gorges de l'Alagnon
4.8Laveissière
25 km de gorges sauvages entre Murat et Massiac. Basalte noir, forêt dense, loutres et truites.
33 avis

Lac de Saint-Étienne-Cantalès
4.6Lacapelle-Viescamp
Le grand lac du Cantal : 562 hectares sur la Cère, plage surveillée l'été, voile et ski nautique. À 20 minutes d'Aurillac.
327 avis

La Table des Matières
4.6Aurillac
À Aurillac, Sophie et Florian cuisinent des produits locaux et frais depuis 2009, avec une vraie passion pour les vins nature.
321 avis

Les Quatre Saisons
4.6Aurillac
À Aurillac, la table gastronomique de Didier Guibert : produits frais et régionaux, cuisine soignée et quelques spécialités bien à lui.
304 avis

Réserve naturelle régionale des tourbières du Jolan et de la Gazelle
4.8Ségur-les-Villas
Espace naturel protégé à Ségur-les-Villas. Sentiers balisés, biodiversité locale.
19 avis

Centre Nautique Lastioulles
4.6Trémouille
Base nautique à Trémouille. Location paddle, canoë, kayak en saison.
258 avis

Cascade de Captat
4.8Malbo
Sur le Siniq, au-dessus de Malbo, une chute moussue tombe dans une vasque claire. Et vous pouvez passer derrière le rideau d'eau.
53 avis

La Maison de Jeanne
4.7Thiézac
Chambre d'hôtes à Thiézac, dans la vallée de la Cère. Petit-déjeuner inclus, accueil chaleureux, conseils du propriétaire.
59 avis

Cascade de la Terrisse
4.8Vèze
La Sianne bascule d'une coulée de basalte de plus de 20 mètres dans un cirque du Cézallier, à 20 minutes de marche aller-retour depuis Vèze.
27 avis

Camping municipal l'Échappée Verte
4.6Pleaux
Camping municipal à Pleaux, 50 emplacements ombragés sur 2 hectares, avec accès direct à la piscine municipale.
159 avis

Coopérative laitière de Saint-Bonnet-de-Salers
4.6Saint-Bonnet-de-Salers
Producteur local à Saint-Bonnet-de-Salers. Visite, dégustation, vente directe sur place.
154 avis

Le café de ma mère
4.6Aurillac
Salon de thé vintage place Claude Erignac : fauteuils dépareillés, pâtisseries du jour, 30 thés et infusions. L'ambiance maison d'Aurillac, sans le côté franchisé.
145 avis

L'Arôme Antique
4.6Murat
À Murat, la table bistronomique du chef Michaël mise sur le terroir cantalien, avec une cave de vins d'Auvergne et des fromages des fermes du coin.
270 avis

Maison de la Faune
4.6Murat
Loup, lynx et 4 000 insectes dans un hôtel particulier du XVIe à Murat. Le refuge parfait un jour de pluie.
119 avis

Hôtel Le Bout du Monde
4.4Saint-Georges
Un hôtel-restaurant-spa posé dans les gorges de l'Ander, à Saint-Georges, dix minutes de Saint-Flour, avec piscine couverte chauffée et terrasse sur la vallée.
781 avis

Cascade de Chambeuil
4.7Laveissière
Une double cascade sous les sapins au-dessus de Laveissière, avec un moulin de 1811 au pied des chutes. Boucle familiale d'environ 25 minutes.
79 avis

Gorges du Pas de Cère
4.6Thiézac
Une balade sous les arbres jusqu'à la cascade et aux falaises du Pas de Cère, à Thiézac.
207 avis

Le trou du Diable
4.7Vitrac
Une cascade sauvage sur la Rance, du côté de Vitrac, avec des tables de pique-nique au bord de l'eau.
65 avis

Cascade de la Roche
4.7Cheylade
Une chute de 16 mètres sur la Petite Rhue d'Eybes, à 5 minutes de marche de la route, dans la vallée glaciaire de Cheylade.
56 avis

Cascade du Biaguin
4.7Le Falgoux
Le Mars dévale la forêt de sapins du Falgoux en une succession de chutes, visibles depuis la D12 ou par un sentier balisé depuis La Chaze.
53 avis

Lioran Aventure
4.6Laveissière
Accrobranche au Lioran, sur la commune de Laveissière. Encadrement et matériel fournis, parcours pour tous les niveaux.
74 avis

Roc des Ombres
4.7Saint-Paul-de-Salers
Point de vue à Saint-Paul-de-Salers. Panorama large, idéal coucher de soleil.
3 avis

Bowling d'Ytrac
4.2Aurillac
8 pistes, un laser game peint à la bombe, des karaoké box et un resto, à 5 minutes d'Aurillac : le rendez-vous des soirées entre amis et des après-midi de pluie.
1095 avis

Lac de Menet
4.6Menet
Un lac glaciaire discret entre Riom-ès-Montagnes et Salers : baignade tranquille, pêche, pique-nique. Jamais bondé, même en août.
59 avis

Cascade du Saillant
4.7Marcenat
Dans le Cézallier, le Bonjon tombe de plus de 20 mètres sur des orgues basaltiques, à quelques minutes de marche du hameau du Saillant.
28 avis

Cascade du Marilhou
4.7Trizac
Une cascade en paliers cachée dans un bois classé Espace Naturel Sensible, entre Trizac et le col d'Aulac. Accès direct en 1 km aller-retour.
22 avis

Musée de la Haute Auvergne
4.6Saint-Flour
Cabrettes, cires anatomiques et intérieurs paysans reconstitués : l'Auvergne rurale d'avant, conservée à Saint-Flour.
37 avis

Boutique Distillerie Louis Couderc
4.6Aurillac
Producteur local à Aurillac. Visite, dégustation, vente directe sur place.
33 avis

La Plantelière
4.5Arpajon-sur-Cère
Jardin-pépinière dédié à la flore d'Auvergne à la sortie d'Aurillac. Entrée libre toute l'année, ateliers en saison.
138 avis

Plage du Puech des Ouilhes
4.4Lacapelle-Viescamp
Baignade officielle à Lacapelle-Viescamp. Eau contrôlée ARS, surveillance saisonnière.
299 avis

La Maison de la Salers
4.3Saint-Bonnet-de-Salers
La vache salers et son fromage racontés dans une grange du 17e : films, 3D, dégustation comprise et boutique de produits locaux.
510 avis

Lac du Pêcher
4.5Chavagnac
Un lac d'altitude à 1 142 m entre prairies du Cézallier et forêt de la Pinatelle. Tour du lac facile, pêche à la truite, observatoire à oiseaux.
184 avis

Cascade du Pont d'Aptier
4.6Collandres
La Véronne plonge dans un petit cirque basaltique près de la D63, entre Apchon et Collandres. Un belvédère aménagé vous met aux premières loges.
25 avis

Basilique Notre-Dame-des-Miracles
4.4Mauriac
Le plus grand édifice roman du Cantal et sa Vierge noire du XIIe.
151 avis

Rocher de Bonnevie
4.5Murat
Sentier de randonnée à Murat. Montée courte et balisée, vue sur les toits d'ardoise et la vallée de l'Alagnon.
33 avis

Cascade de Pissa del Coin
4.5Le Fau
Près de sa source, l'Aspre saute 15 mètres d'un coup dans les bois au-dessus de La Bastide. Une chute large, au débit costaud, accessible par le GR400.
84 avis

Cascade du Sartre
4.4Cheylade
Les 30 m de saut au pied du Puy Mary.
108 avis

Club Nautique du Pays d'Aurillac CNPA
4.4Lacapelle-Viescamp
École de voile du lac de Saint-Étienne-Cantalès, à Lacapelle-Viescamp. Stages enfants, cours particuliers, location catamaran et planche à voile d'avril à septembre.
58 avis

Lac de Lastioulles
4.4Trémouille
Le plus grand lac du plateau de l'Artense (125 hectares), à Trémouille dans le Cantal. Plage Pavillon Bleu, base nautique, eau qui monte à 22°C l'été. La baignade tranquille du nord-Cantal.
56 avis

La Cave de Salers
4.3Salers
Producteur local à Saint-Bonnet-de-Salers. Visite, dégustation, vente directe sur place.
165 avis

Lac de la Crégut
4.4Trémouille
Le plus vaste lac naturel d'origine glaciaire du Massif central, posé sur le plateau de l'Artense. Tour du lac facile, pêche, calme garanti.
25 avis

Cinsens Escape Game
4.2Aurillac
L'escape game en plein centre d'Aurillac qui joue sur vos cinq sens : trois salles, une heure de jeu, à faire entre amis ou en famille dès 8 ans.
154 avis

Plage De Mallet
4.0Fridefont
301 avis

Cascade du Trou de la Conche
4.2Vic-sur-Cère
À quinze minutes à pied de l'église de Vic-sur-Cère, l'Iraliot glisse sur la roche et remplit une cuvette naturelle, la fameuse conche.
35 avis

Cascade du Luc
4.0Mandailles-Saint-Julien
Une chute d'environ 40 mètres en forêt, à 800 mètres à pied du bourg de Mandailles. Balade facile, en famille, dans la vallée de la Jordanne.
41 avis

Salers
Salers
Village tout en pierre volcanique noire, perché à 950 m, berceau du fromage Salers.

Tournemire
Tournemire
Petit village du Cantal blotti sous le château d'Anjony et ses fresques Renaissance.
Sur la carte
75 spots cartographiés dans le Cantal
Filtrez par catégorie, saison, ou cherchez autour de vous en mode carte plein écran.
Le Mag
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