Notre avis

Le bleu d'Auvergne, le salers et le cantal sortis de la même ferme, au lait cru, à deux pas de Murat. Vous repartez avec ce que vous venez de goûter.

Validé par Teddy L.le 26 avril 2026Comment on choisit nos adresses

Accès PMR partiel

Ferme fromagère à Albepierre-Bredons, à deux pas de Murat. Trois AOP au lait cru, magasin à la ferme et visite sur réservation.

La Grange de la Haute Vallée, c'est une ferme fromagère au lieu-dit Pignou, à Albepierre-Bredons, au pied du Plomb du Cantal et dans la vallée de l'Alagnon.

On y fabrique des fromages fermiers au lait cru avec le lait d'un troupeau de montbéliardes : bleu d'Auvergne, salers et cantal, tous les trois en AOP, plus un saint-timothée et des yaourts.

Le magasin de la ferme est ouvert du lundi au samedi, le lundi seulement l'après-midi. Fermé le dimanche. La visite de l'exploitation et la dégustation se réservent à l'avance. Vous venez goûter et remplir la glacière : on ne sert pas de repas ici.

Pourquoi on aime

Trois AOP au lait cru : bleu d'Auvergne, salers et cantal
Le magasin de la ferme, en vente directe
La visite de l'exploitation et la dégustation, sur réservation

Le bon tuyau

Le magasin est ouvert du lundi au samedi, le lundi seulement l'après-midi. Fermé le dimanche. Réservez à l'avance pour la visite de la ferme et la dégustation. Combinable avec le Puy Mary dans la journée : une trentaine de kilomètres de route de montagne par Murat et Dienne, prévoyez large.

Avant d'y aller

Réservation indispensable : le restaurant a très peu de couverts.
Le magasin de la ferme ouvre du lundi au samedi, le lundi seulement l'après-midi ; fermé le dimanche
Visite de la ferme et dégustation sur réservation, appelez avant de venir
Le Puy Mary est à une trentaine de kilomètres de route de montagne, à enchaîner dans la journée en prévoyant large