La Grange de la Haute Vallée : ferme fromagère près de Murat

Notre avis

Le bleu d'Auvergne, le salers et le cantal sortis de la même ferme, au lait cru, à deux pas de Murat. Vous repartez avec ce que vous venez de goûter.

La rédaction · Teddy L.mis à jour le 23 septembre 2026Comment on choisit nos adresses

Accès PMR partiel

Ferme fromagère à Albepierre-Bredons, à deux pas de Murat. Trois AOP au lait cru, magasin à la ferme et visite sur réservation.

La Grange de la Haute Vallée, c'est une ferme fromagère au lieu-dit Pignou, à Albepierre-Bredons, au pied du Plomb du Cantal et dans la vallée de l'Alagnon.

On y fabrique des fromages fermiers au lait cru avec le lait d'un troupeau de montbéliardes : bleu d'Auvergne, salers et cantal, tous les trois en AOP, plus un saint-timothée et des yaourts.

En 2026, le magasin de la ferme ouvre du lundi au samedi, de 10h à midi et de 15h à 18h30, fermé le dimanche ; le lundi matin, appelez avant de venir. La visite de la ferme (1h30, dégustation des trois AOP à la fin) se réserve auprès de l'office de tourisme Hautes Terres, à Murat, qui en donne les dates. Vous venez goûter et remplir la glacière : on ne sert pas de repas ici.

Pourquoi on aime

Trois AOP au lait cru : bleu d'Auvergne, salers et cantal
Le magasin de la ferme, en vente directe
La visite de l'exploitation et la dégustation, sur réservation

Le bon tuyau

Le magasin ouvre du lundi au samedi, fermé le dimanche : le lundi matin, appelez avant de passer. Pour la visite de la ferme, réservez auprès de l'office de tourisme de Murat. Combinable avec le Puy Mary dans la journée : environ 25 km de route de montagne par Murat et Dienne, prévoyez large.

Avant d'y aller

Visite de la ferme sur réservation, auprès de l'office de tourisme de Murat qui en donne les dates. Pas besoin de réserver pour le magasin.
Le magasin de la ferme ouvre du lundi au samedi, 10h-12h et 15h-18h30 en 2026 ; fermé le dimanche, et le lundi matin, appelez avant
Le Puy Mary est à environ 25 km de route de montagne, à enchaîner dans la journée en prévoyant large

Infos pratiques

Adresse: Pignou, 15300 Albepierre-Bredons, France
15300 Albepierre-Bredons

Itinéraire

Ce qu'en disent les visiteurs

4.8/ 5

Note Google

Moyenne de 116 avis sur Google Maps.

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Note de la communauté

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C'est pour vous si

Vous voulez voir d'où vient le fromage que vous rapportez
Vous aimez le bleu, le salers et le cantal au lait cru
Vous passez par Murat et voulez remplir la glacière

Passez votre chemin si

Vous cherchez où déjeuner : ici, on ne sert pas de repas
Vous voulez visiter la ferme sans réserver : la visite se réserve auprès de l'office de tourisme
Vous passez un dimanche : le magasin est fermé

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