Travel in Auvergne
Sortir

63 · Clermont-Ferrand

Puy-de-Dôme

15 · Aurillac

Cantal

43 · Le Puy-en-Velay

Haute-Loire

03 · Moulins

Allier

Par silo

  • Activités

    Randos, baignade, ski, road-trips, nature

  • Où manger

    Restos, bistrots, tables paysannes, cafés

  • Où dormir

    Hôtels, gîtes, refuges, hébergements insolites

  • Agenda

    Marchés, festivals, événements à venir

Par envie

  • Coups de cœur

    Les adresses qu'on conseille à nos amis

  • Pépites cachéesPépites

    Sous-cotées, confidentielles, mais pas pour longtemps

  • Autour de moi

    Spots dans un rayon de quelques kilomètres

  • Recherche avancée

    Par mot-clé, silo, département

Par moment

  • Maintenant (hub)Hub

    Le hub de décision rapide selon la météo et la ville

  • Aujourd'hui

    Top temps réel : ouvert + saisonnier

  • Au fil des saisons

    Ce qui a du sens en ce moment précis

  • À une heure de chez vous

    Excursions à la journée depuis 4 villes pivot

Sortir en Auvergne, sélection éditoriale et communautaire.Toutes les destinations
Préparer

Outils

  • Hub PréparerHub

    Tous les outils côte à côte avec leur usage

  • Quiz week-end1 min

    4 questions, on vous dit où aller

  • Composer mon week-end

    Assistant guidé selon vos contraintes

  • Planificateur d'itinéraire

    Jusqu'à 8 étapes, ordre optimisé

Comparer & explorer

  • Carte interactive

    Tous les spots, filtrables en direct

  • Comparer 2 départements

    Côte à côte, verdict tranché

  • Comparer 2 lieux

    Quand vous hésitez entre A et B

Préparer en Auvergne, sélection éditoriale et communautaire.Voir la carte
Inspiration

Magazine

  • Tous les articles

    Guides, dossiers, road-trips

  • Les guides au long cours

    Sancy, Cantal, Bourbonnais, Velay

  • Thématiques

    Randos, patrimoine, gastronomie, nature

Communauté

  • 💎
    Proposer une pépiteVous

    Vous connaissez un coin, on l'ajoute si on aime

  • Devenir ambassadeur

    Photographes, rédacteurs, locaux qui couvrent leur dpt

  • Espace pros

    Restaurateurs, hébergeurs, OT, marques

Inspiration en Auvergne, sélection éditoriale et communautaire.Lire le magazine
💎ProposerCarte

Newsletter mensuelle

Les meilleures adresses, livrées dans votre boîte mail.

Une fois par mois. Pas de spam. Désinscription en un clic. Et entre nous, nos lecteurs adorent.

✓ Pas de spam · ✓ 1 email/mois · ✓ Désinscription en 1 clic

Travel in Auvergne

Que faire, où dormir, où manger en Auvergne. Volcans, lacs, villages, restos, randos, baignade, ski : les bonnes adresses repérées sur le terrain par celles et ceux qui y vivent.

Fait avec amour en Auvergne

Régions

  • Puy-de-Dôme
  • Cantal
  • Haute-Loire
  • Allier
  • Toutes les villes

Explorer

  • Destinations
  • Activités
  • Où manger
  • Où dormir
  • Guides
  • Magazine
  • Carte interactive
  • Thèmes

Outils

  • Coups de cœur
  • Pépites cachées
  • Autour de moi
  • Aujourd'hui en Auvergne
  • Composer mon week-end
  • Que faire à…
  • À 1 h de chez vous
  • Quiz weekend

Communauté & infos

  • Devenir ambassadeur
  • Soumettre une adresse
  • Badges & niveaux
  • L'équipe
  • Notre méthode
  • À propos
  • Espace pros
  • Contact

© 2026 Travel in Auvergne. Tous droits réservés.

  • Mentions légales
  • Confidentialité
  • CGU
  • Lexique
  • Plan du site
AccueilCarteFeedCompte

Menu

Explorer & créer

💎

Publier une découverte

Vos photos d'un lieu, votre ressenti. Aussi pour proposer un coin pas encore référencé.

Communauté

  • Mon fil d'actualitéNouveau

    Ce que font les profils que vous suivez

  • Découvrir des profils

    Locaux, pros, voyageurs actifs

Sortir

  • Activités

    Randos, baignade, ski, nature

  • Où manger

    Restos, bistrots, tables paysannes

  • Où dormir

    Hôtels, gîtes, refuges, insolites

  • Agenda

    Marchés, festivals, événements

  • Coups de cœur

    Les adresses qu'on conseille à nos amis

  • Pépites cachées

    Sous-cotées, confidentielles

  • Autour de moi

    Spots dans un rayon de quelques km

Préparer

  • Carte interactive

    Tous les spots, filtrables en direct

  • Quiz week-end1 min

    4 questions, on vous dit où aller

  • Composer un week-end

    Assistant guidé selon vos contraintes

  • Planificateur

    Jusqu'à 8 étapes, ordre optimisé

  • Recherche avancée

    Par mot-clé, silo, département

  • Comparer

    Deux départements ou deux lieux côte à côte

  • Maintenant

    Selon la météo et la ville

Par département

  • Puy-de-Dôme

    63 · Clermont-Ferrand

  • Cantal

    15 · Aurillac

  • Allier

    03 · Moulins · Vichy

  • Haute-Loire

    43 · Le Puy-en-Velay

Inspiration

  • Magazine

    Guides, dossiers, road-trips

  • Guides longs

    Sancy, Cantal, Bourbonnais, Velay

  • Thématiques

    Randos, patrimoine, gastronomie

  • Devenir ambassadeur

    Couvrir votre coin pour TIA

  • Espace pros

    Restaurateurs, hébergeurs, marques

  1. Destinations
  2. Cantal
  3. Saint-Bonnet-de-Salers
  4. Coopérative laitière de Saint-Bonnet-de-Salers
Producteurs & dégustations

Coopérative laitière de Saint-Bonnet-de-Salers

4.6(149 avis)Saint-Bonnet-de-Salers, Cantal

Partager

Coopérative laitière de Saint-Bonnet-de-Salers

WhatsAppSMSEmailTelegramSuivre @travel_in_auvergne
Mise à jour le 18 mai 2026
  • 🏷️AOP

Faites glisser pour voir les 6 photos · touchez pour agrandir

Producteur local à Saint-Bonnet-de-Salers. Visite, dégustation, vente directe sur place.

Infos pratiques

Adresse
Emparrage, 15140 Saint-Bonnet-de-Salers, France
15140 Saint-Bonnet-de-Salers
+33 4 71 69 12 22
Site officiel

Horaires

  • Lundi9h–12h, 14h–17h
  • Mardi9h–12h, 14h–17h
  • Aujourd'hui9h–12h, 14h–17h
  • Jeudi9h–12h, 14h–17h
  • Vendredi9h–12h, 14h–17h
  • Samedi9h–12h
  • DimancheFermé
Itinéraire

Coopérative laitière historique du Cantal, fondée à Emparrage sur la commune de Saint-Bonnet-de-Salers. Spécialité Cantal AOP fermier au lait cru, Salers AOP en saison d'estive (mai-octobre), Fourme. Vente directe à la fromagerie, visite des caves d'affinage possible. Affinage minimum 30 jours pour le jeune, jusqu'à 12 mois pour le vieux. Tarifs producteur, 5-10 € le kilo moins qu'en grande surface. Ouverte toute l'année, fermeture dimanche

Pourquoi y aller

Acheter le Cantal et le Salers AOP à la source, dans une coopérative qui n'a pas vendu son âme à l'industrie. Affinage long, lait cru, prix producteur.

💡 Le bon tuyau de la rédaction

Demandez à voir les caves d'affinage si la productrice n'est pas seule au comptoir. Achetez en gros morceau (1-2 kg) pour de meilleurs prix, ça se conserve 3-4 semaines au frais.

Pourquoi on aime

  • L'odeur des caves d'affinage, franche et un peu piquante
  • Le Cantal au lait cru, coupé devant vous à la coopérative
  • Voir les meules vieillir dans les caves, du jeune au vieux
  • Le Salers en saison, un fromage qu'on ne fait qu'une partie de l'année

Bons tuyaux

  • →Fermé le dimanche : prévoyez votre passage en semaine ou le samedi
  • →Demandez à voir les caves d'affinage, c'est possible sur place
  • →En mai, guettez l'arrivée du Salers AOP de la nouvelle estive

Votre expérience

Sur la carte

4 spots à Saint-Bonnet-de-Salers et autour.

Chargement de la carte…
Voir la carte complète

Vous aimerez aussi

D'autres producteurs & dégustations dans Cantal et alentours.

Boutique Distillerie Louis Couderc
Producteurs & dégustations💎Pépite

Boutique Distillerie Louis Couderc

4.6

Aurillac · Cantal

31 avis

La Cave de Salers
Producteurs & dégustations

La Cave de Salers

4.3

Saint-Bonnet-de-Salers · Cantal

160 avis

Hôtel Restaurant et Spa Le Bailliage
Restaurants

Hôtel Restaurant et Spa Le Bailliage

4.5

Salers · Cantal

1479 avis

BRASSERIE 360
Bistrots & brasseries$$

BRASSERIE 360

4.7

Saint-Bonnet-de-Salers · Cantal

848 avis

La Brasserie du Square
Bars à vins & cocktails★Coup de cœur

La Brasserie du Square

4.7

Aurillac · Cantal

538 avis

Séréni'thé à Aurillac
Bistrots & brasseries

Séréni'thé à Aurillac

4.9

Aurillac · Cantal

49 avis

Espace pros

Vous tenez Coopérative laitière de Saint-Bonnet-de-Salers ?

Revendiquez votre fiche pour mettre à jour les infos, ajouter vos photos, répondre aux avis et accéder aux offres de mise en avant éditoriale.

  • Gratuit pour les infos & photos
  • Mise en avant éditoriale (sur devis)
  • Sponsoring réseaux sociaux (35 000+ abonnés Instagram et Facebook)
  • Newsletter mensuelle (2 000+ abonnés)
Revendiquer ce lieuToutes nos offres

Infos pratiques

Adresse
Emparrage, 15140 Saint-Bonnet-de-Salers, France
15140 Saint-Bonnet-de-Salers
+33 4 71 69 12 22
Site officiel

Horaires

  • Lundi9h–12h, 14h–17h
  • Mardi9h–12h, 14h–17h
  • Aujourd'hui9h–12h, 14h–17h
  • Jeudi9h–12h, 14h–17h
  • Vendredi9h–12h, 14h–17h
  • Samedi9h–12h
  • DimancheFermé
Itinéraire

Partager cette adresse

Preset Instagram Story prêt à publier, lien WhatsApp/SMS/email, partage natif.

Partager

Coopérative laitière de Saint-Bonnet-de-Salers

WhatsAppSMSEmailTelegramSuivre @travel_in_auvergne

Vous connaissez cette adresse ?

Taguez-nous sur Instagram @travel_in_auvergne, on partage vos photos.

Nous suivre →