Our take
Une cuisine gastronomique au fond des gorges de l'Allier : le genre d'adresse qu'on note et vers laquelle on roule exprès. Cadre, assiette, cave : tout y est.
À Alleyras, une table gastronomique familiale des gorges de l'Allier, tenue depuis quatre générations et étoilée au Michelin depuis 1998.
À Alleyras, dans les gorges de l'Allier, cette maison se transmet en famille depuis quatre générations. Philippe et Clément sont en cuisine, Michelle vous accueille en salle, Camille s'occupe de la pâtisserie.
Leur signature, ce sont les herbes. Sauge, romarin, menthe poivrée, aspérule, aubépine : cueillies au jardin ou dans les forêts autour, elles parfument les plats comme les infusions. Le coin donne le ton de l'assiette.
La salle joue le bois et la pierre, en teintes douces, avec une vue sur la nature qui l'entoure. Dehors, un jardin japonisant et sa fontaine posent une ambiance calme.
Une table gastronomique qui a décroché l'étoile Michelin en 1998. Côté avis Google, elle tient un 4,7/5 sur plus de 330 retours.
Why we love it
- Une étoile Michelin depuis 1998, au fond des gorges de l'Allier
- Les herbes cueillies au jardin et dans les forêts autour, dans les plats comme dans les infusions
- Quatre générations de la même famille, en cuisine et en salle
- Le jardin japonisant et sa fontaine, avant ou après le repas
Top tip
Réservation indispensable, c'est une destination en soi. Profitez-en pour dormir sur place et explorer les gorges au réveil.
Before you go
- Fermé le mardi et le mercredi, réservation indispensable les autres jours
- Terrasse en saison
- Parking gratuit
Practical info
- Address
- 1 Avenue de La Gare, 43580 Alleyras, France
43580 Alleyras - MondayClosed
- TuesdayClosed
- WednesdayClosed
- Thursday12h–13h, 19h30–21h
- Friday12h–13h, 19h30–21h
- Saturday12h–13h, 19h30–21h
- Today12h–13h, 19h30–21h
Opening hours
What visitors say
Google rating
Average of 356 reviews on Google Maps.
Community rating
No reader reviews yet: yours gets things started.
Your logbook
Around Hôtel Restaurant du Haut Allier
2 spots in and around Alleyras, enough to build your day.
Worth seeing nearby
Hikes nearby
Waymarked routes within 15 km, GPX track included.
Mountain biking
Mountain bikingHikes around Hôtel Restaurant du Haut Allier
Mountain bikingMountain biking
Other activityYou might also like
More restaurants in Haute-Loire and nearby.
Le P'tit Montmartre
4.8Vichy · Allier
890 reviews
Auberge du Pont
4.7Pont-du-Château · Puy-de-Dôme
940 reviews
Le Château du Bost
4.6Bellerive-sur-Allier · Allier
520 reviews
Hôtel Restaurant Evan
4.3Lempdes-sur-Allagnon · Haute-Loire
503 reviews
Restaurant Le Poivrier
4.6Le Puy-en-Velay · Haute-Loire
518 reviews
Café de la Paix
4.6Bellerive-sur-Allier · Allier
124 reviews
Continue
Do you run Hôtel Restaurant du Haut Allier?
Claim your page to update the details, add your photos and access our editorial feature offers.
- Free for info & photos
- Editorial feature (quote on request)
- Social media sponsorship (40 000+ Instagram and Facebook followers)