Notre avis
Un hôtel-restaurant Art nouveau à Royat, chambres décorées avec goût et une table gastronomique en produits frais, accord mets et vins travaillé. Bruit possible le soir.
Une demeure ancienne à Royat, au bord de la rivière, avec quatre chambres et une table gastronomique sous le même toit.
La Belle Meunière tient à Royat, la station thermale collée à Clermont-Ferrand. La maison est posée entre la rivière et le parc thermal, dans une demeure qui a du vécu.
Côté nuit, c'est petit et assumé : quatre chambres, pas une de plus. Elles portent chacune un nom (Coco Chanel, Georges Pompidou, Alexandre Varenne, Les amants de Royat) et un caractère à part. On est plus dans la maison de charme que dans l'hôtel standardisé.
L'autre moitié de l'adresse, c'est la table. Un restaurant gastronomique mené par le chef Laurent Jury, qui travaille des produits fermiers : cochon cul noir cuit au foin, râble de lapereau, saint-jacques aux cèpes. La maison est affiliée aux Maîtres Cuisiniers de France et citée au Gault & Millau.
Ce qu'on aime : vous dormez juste au-dessus d'une vraie cuisine, dans un coin calme au fil de l'eau. Le 4,5/5 sur 353 avis Google tient beaucoup à ça.
Pourquoi on aime
- Les chambres à thème historique décorées avec goût
- Le restaurant gastronomique aux produits frais
- Le petit-déjeuner généreux fait maison
Avant d'y aller
- Réservation sur la-belle-meuniere.com
- Les chambres sont sous le restaurant, prévoyez si vous êtes sensible au bruit
- Fermé le lundi côté restaurant
Infos pratiques
- Adresse
- 25 Av. de la Vallée, 63130 Royat
63130 Royat
Ce qu'en disent les visiteurs
Note Google
Moyenne de 353 avis sur Google Maps.
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