Notre avis
L'étape de Stevenson telle qu'il l'a probablement vécue : auberge familiale, repas sérieux, lit confortable après 25 km. Pas du faux folklore.
Hôtel à Les Estables. Bonne base pour rayonner dans le coin, confort moderne, services classiques.
Hôtel-restaurant familial à Goudet, en Haute-Loire, sur les premiers kilomètres de la Loire (qui prend sa source 25 km plus haut au Mont Gerbier de Jonc). 13 chambres simples, vue sur la rivière depuis certaines, restaurant terroir réputé localement (lentille verte du Puy, truite, gibier en saison). Étape classique du chemin de Stevenson (GR70). Comptez 70-85 € la nuit, demi-pension à 110-130 € pour 2. Ouvert d'avril à octobre.
Pourquoi on aime
- La Loire toute jeune qui coule sous les fenêtres
- La truite et le gibier cuisinés comme dans le coin
- L'étape qui recharge les jambes après le GR70
- L'ambiance familiale, sans chichis, qui met à l'aise
Le bon tuyau
Réservez la demi-pension, le restaurant vaut largement le détour. Goudet = village minuscule, 0 commerce le soir, donc dînez sur place. Source de la Loire à 30 min en voiture.
Avant d'y aller
- Demandez une chambre côté rivière, le bruit de l'eau vaut le coup
- Si vous marchez le GR70, appelez avant : les étapiers réservent tôt en saison
- La demi-pension a du sens ici, la cuisine du terroir vaut vraiment l'arrêt
Infos pratiques
- Adresse
- Le Bourg, 43150 Goudet, France
43150 Les Estables
Ce qu'en disent les visiteurs
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