Cascade de Saillant

Saint-Nectaire, c'est l'église romane et le fromage. Mais à 1 km du village, en direction d'Issoire, le hameau de Saillant cache autre chose : la Couze Chambon y tranche une vieille coulée de lave, et ça donne une cascade.

La chute fait 7 m, elle tombe sur des orgues basaltiques striés, polis par l'eau au fil du temps. Depuis le parking (avec aire de pique-nique), quelques minutes de marche facile suffisent pour l'atteindre. Accès libre toute l'année, 24h/24, et gratuit. Chiens acceptés en laisse. Une chose à savoir : la baignade est interdite en amont comme en aval, le courant ne pardonne pas.

Le débit change avec les saisons. Au printemps, après la fonte et les pluies, l'eau cogne fort et l'endroit prend toute sa dimension. En été, c'est plus calme. À 600 m, vous pouvez pousser jusqu'au dolmen dit Palet de Roland pour prolonger la balade.

Notre avis, franchement : c'est un arrêt court et gratuit, parfait entre deux visites à Saint-Nectaire. Vous vous garez, vous marchez cinq minutes, vous écoutez l'eau sur le basalte, et vous repartez. Idéal en famille ou pour couper une journée fromage.