Puy-de-Dôme · 63710

Saint-Nectaire

Saint-Nectaire, village du Puy-de-Dôme à 760 m d'altitude (820 habitants), berceau du fromage Saint-Nectaire AOP et de l'une des 5 majeures romanes d'Auvergne : l'Église Saint-Nectaire (XIIe siècle, classée MH).

Habitants: 822
Altitude: 760 m
Code postal: 63710
Adresses: 3

À propos de Saint-Nectaire

Saint-Nectaire, village du Puy-de-Dôme à 760 m d'altitude (820 habitants), berceau du fromage Saint-Nectaire AOP et de l'une des 5 majeures romanes d'Auvergne : l'Église Saint-Nectaire (XIIe siècle, classée MH).

Cité religieuse médiévale construite sur les pentes du Mont Cornadore. Sources thermales utilisées depuis l'époque romaine. Le fromage Saint-Nectaire (pâte pressée non cuite, lait de vache Salers ou Montbéliarde) y est produit en fermier et laitier. Festival Saint-Nectaire en septembre.

À voir : Église Saint-Nectaire (chapiteaux historiés, trésor avec buste-reliquaire de saint Baudime, classée MH), Maison du fromage (atelier de fabrication visible), Cascade de Saillant (15 m, 5 min de marche), Grottes du Cornadore (caves troglodytes), source thermale. À proximité : La Couze Pavin (rivière), lac Pavin (30 min), Murol (10 min, château médiéval).

En pratique : centre piéton, parking gratuit. Marché vendredi matin. Achetez le Saint-Nectaire fermier en direct producteur (cherchez le label fermier).

Ce qu'on retient

5 majeures romanes d'Auvergne
Berceau du fromage Saint-Nectaire AOP
Sources thermales depuis l'Antiquité
Buste-reliquaire de saint Baudime

Pourquoi on aime

Le seul village qui combine une 5 majeure romane d''Auvergne (église XIIe) et un AOP fromager mondialement connu. Achat direct en ferme, balades sur les volcans alentour, sources thermales.

Le conseil du local

Saint-Nectaire FERMIER (label fermier vert) en direct producteur, bien meilleur que le laitier. Église gratuite, 30 min de visite. Combine avec Murol (château 10 min) et lac Pavin (30 min).