Pierre de lave grise issue des coulées du Puy de la Nugère (Volvic). Utilisée pour la cathédrale de Clermont et de nombreux édifices auvergnats.
La pierre de Volvic est une roche volcanique issue des coulées du Puy de la Nugère, volcan de la Chaîne des Puys situé à proximité de la commune de Volvic. C'est une andésite (basalte gris foncé), pierre dense, dure, résistante au gel et aux acides.
Utilisée depuis l'époque gallo-romaine, elle a connu son apogée au XIIIe siècle pour la construction de la cathédrale Notre-Dame-de-l'Assomption de Clermont-Ferrand : seule cathédrale gothique au monde construite intégralement en pierre noire de Volvic. La pierre noircit au contact de l'air pollué des villes (oxydation), d'où la couleur sombre actuelle de la cathédrale (l'origine est gris moyen).
Carrières : exploitation à ciel ouvert et en galeries dans le secteur de Volvic-Marsat. Aujourd'hui, la production est limitée (carrières privées, niches haut de gamme). On retrouve la pierre :
L'Espace Volvic à Volvic propose un musée de la pierre (gratuit) avec démonstration de taille et histoire de l'exploitation. Ne pas confondre avec l'eau de Volvic, autre filon économique de la commune (eau minérale filtrée par les couches volcaniques).
