École d'architecture romane des XIe-XIIe siècles. Cinq « églises majeures » : Notre-Dame-du-Port, Orcival, Issoire, Saint-Nectaire, Saint-Saturnin.
L'art roman auvergnat est une école d'architecture religieuse des XIe-XIIe siècles, spécifique au Puy-de-Dôme et au Cantal. Caractéristiques : pierre volcanique sombre (basalte, trachyte), chevet polychrome avec mosaïque de pierres colorées, massif barlong (saillie qui élève le chœur), narthex à étage.
Les cinq « églises majeures » d'Auvergne :
Toutes datent de la première moitié du XIIe siècle, période du règne de Louis VII et début de la croisade.
Au-delà des cinq majeures : Brioude (Saint-Julien, plus grande église romane d'Auvergne), Mozac (chapiteaux d'Inglard), Royat (église fortifiée), Le Puy-en-Velay (cathédrale, mais c'est plus du roman tardif influence orientale).
Pour comprendre le style, commencer par Notre-Dame-du-Port (au cœur de Clermont, parfaite cohérence) puis Orcival (montagne) puis Issoire (plaine, polychrome). Comptez une journée pour deux églises avec déplacements.
Chemin de Compostelle (Via Podiensis)
Voie du Puy-en-Velay, l'une des quatre routes historiques françaises vers Saint-Jacques-de-Compostelle. Inscrite UNESCO depuis 1998.
Saint-Nectaire AOP
Fromage AOP du Puy-de-Dôme et du Cantal, pâte pressée non cuite, croûte fleurie, affinage minimum 28 jours sur paille de seigle.
