Saint-Pourçain-sur-Sioule

Saint-Pourçain-sur-Sioule, bourg de l'Allier posé sur les bords de la Sioule, à 233 m d'altitude. La capitale d'un des plus anciens vignobles de France, en AOC depuis 2009 et réputé dès le Moyen Âge.

Le vignoble couvre environ 600 hectares sur 19 communes. En rouge, gamay et pinot noir. En blanc, l'assemblage chardonnay-tressallier, ce dernier étant le nom local d'un cépage rare qu'on ne croise presque qu'ici. La cave coopérative vous explique tout ça, un verre à la main.

Dans le centre, l'église Sainte-Croix mêle roman et gothique, la tour de l'horloge veille depuis les années 1480 et le Musée de la Vigne et du Terroir raconte le coin. Pour souffler, l'Île de la Ronde déroule son parc au fil de la Sioule, à deux pas de tables comme Le Pizzarium.

En pratique : centre piéton, parking gratuit, marché le samedi matin. Repartez avec une bouteille de tressallier prise à la cave. Pour l'ambiance vigneronne, visez le ban des vendanges (troisième dimanche de septembre) ou la fête des vins fin août. Comptez une demi-journée, à combiner avec Charroux (15 min) et Vichy (30 min).