Polignac

À cinq kilomètres au nord-ouest du Puy-en-Velay, Polignac veille sous sa forteresse, l'une des plus imposantes du Velay. Dressée sur un plateau basaltique qui domine le village d'une centaine de mètres, elle fut le berceau de la puissante maison de Polignac, avec son donjon carré de 32 mètres bâti au XIVe siècle. Le village, classé parmi les Plus Beaux Villages de France, se blottit à ses pieds. La forteresse se visite, et la montée ouvre un large panorama sur le bassin du Puy et ses volcans.